Bayram tatlısının tadı kaçtı

Şekere yapılan yüzde 67’lik zammın ardından hem vatandaşın hem esnafın ağzının tadı kaçtı. Düzce’de faaliyet gösteren ve isim yapan tatlıcılar fiyatların her geçen gün arttığını ve vatandaşın eskisi gibi tatlı yiyemediğini söylediler.

Büyütmek için resme tıklayın

Piyasada geçtiğimiz aylarda 600 ile 700 lira olan çuval şekerin fiyatı son yapılan yüzde 67’lik zamla birlikte bin 800 lira ile 2 bin liraya kadar yükseldi. Bu vatandaşın mutfağına yansıdığı gibi tatlıcılarda zamlardan nasiplerini aldılar. Şekere gelen zamla birlikte vatandaşların eskisi gibi tatlıya rağbeti olup olmadığını Düzce’de isim yapmış ünlü tatlıcılara sorduk.

TATLININ TADI KAÇTI

Gaziantepli Hasan Usta'nın sahibi Hasan Yıldırım, zamları ürünlere yansıtmadıklarını ancak kendilerinin de zam yapması durumunda yüzde 80’e yakın kişinin tatlı alamayacağını ifade ederek, “Müşterilerimiz eskisi kadar tatlı yiyemiyor. Elimizden geldiği kadar kendi üretimimiz olduğu için fiyatları en aşağıda tutmaya çalışıyoruz ama tabi iş bazen hammadde fiyatlarından dolayı bizim gücümüz üzerine çıkıyor. Yansıtmak zorunda kalıyoruz. Hammaddeye gelen zammın yarısını biz ürüne yansıtamadık. Yansıtsak insanların yüzde 80’ni tatlı yiyemeyecek hale gelecek.   1 ay önce tatlı kilogram 140 liraydı şimdilerde 180 lira. Olması gereken rakam ise 280 ile 300 lira arası. Hammaddeye gelen zamma göre fiyat bu olmalı. Ama bugünün yarını var diyerek biz fiyatları yansıtmamaya çalışıyoruz” dedi.

SATIŞLAR AZALDI

Şehrazad Künefe sahibi Abdullah Taş zamlardan kendilerinin de yüzde 100 oranında etkilendiğine dikkat çekerek “Gelen zamlardan mutlaka bizde yüzde 100 etkilendik. Fiyatlara yansıtmamaya çalışıyoruz. Ama mutlaka eskiden 4 kişilik bir aile büyük bir tepsi künefe yerken şimdi bu yarıya düştü. Bunun maddi olarak miktarları düştü hem e insanların pek haz alamadığını görüyoruz ama fiyatları minimum tutmaya çalışıyoruz” ifadelerini kullandı.

ŞEKERİN ÇUVALI 1800 LİRA OLDU

Yörükoğlu Baklavacısı Sahibi Volkan Dik ise şeker fiyatlarında gözle görülür rekor zamlar olduğunu belirterek “Eskisi gibi ağzının tadı ile baklava yiyemiyorlar. Sürekli maliyetlerin artışından dolayı hammadde girdilerinde ki oynaklıktan dolayı vatandaş her geldiğinde farklı fiyatla karşılaşıyor. Bu sadece baklavada değil her üründe böyle. Biz iki ay öncesine kadar şekerin çuvalını 600 ile 700 liraya alıyorduk. Şimdilerde Türk Şeker diye bir şeker markası var. Bunun fiyatı belli ama piyasada bazı firmalar şekerin çuvalını bin 800 ile 2 bin liraya kadar çıkıyor. Buda bizi zorluyor. Şu anda ben baklavanın kilosunu en ucuz 160 liradan satıyorum. Ama olması gereken en ucuz baklavanın kilosu 180 ile 190 liradır. Biz en ucuzundan kaliteli hizmet vermeye çalışıyoruz. Dayanabildiğimiz yere kadar dayanacağız ama dayanamazsak bizde fiyatlarımızı yukarı çıkaracağız” şeklinde konuştu.

27 Haz 2022 - 16:39 Düzce- Yaşam


göndermek için kutuyu işaretleyin

Yorum yazarak Oxijen TV Topluluk Kuralları’nı kabul etmiş bulunuyor ve yorumunuzla ilgili doğrudan veya dolaylı tüm sorumluluğu tek başınıza üstleniyorsunuz. Yazılan yorumlardan Oxijen TV hiçbir şekilde sorumlu tutulamaz.

Anadolu Ajansı (AA), İhlas Haber Ajansı (İHA), Demirören Haber Ajansı (DHA), Anka Haber Ajansı (ANKA) tarafından servis edilen tüm haberler Oxijen TV editörlerinin hiçbir editöryel müdahalesi olmadan, ajans kanallarından geldiği şekliyle yayınlanmaktadır. Sitemize ajanslar üzerinden aktarılan haberlerin hukuki muhatabı Oxijen TV değil haberi geçen ajanstır.