Ödüllü kitabın tanıtımına tepki

YEMEK KİTAPLARININ NOBELİ

Sakarya Ticaret ve Sanayi Odası’nın destekleriyle hazırlanan ve Yapı Kredi Yayınları  tarafından basılan  “Topraktan Sofraya Sakarya Mutfağı: Bir Yemek Antropolojisi” kitabı yemek kitaplarının Nobel’i olarak nitelenen  "Gourmand World Cookbook Awards”  ta ödül kazandı.  Yapı Kredi Yayınları sosyal medya hesabında ödülü duyururken kitabın yazarları Sakarya Üniversitesi hocaları Kübra Sultan Yüzüncüyıl, Aynülhayat Uybadin, Arif Bilgin ve Suavi Aydın’ı kutlarken kitabın hazırlanmasını talep eden ve finanse eden  Sakarya Ticaret ve Sanayi Odası’ndan hiç sözetmedi.

BEDELİ MUKABİLİNDE YAPTIRILDI

Bu duruma tepki gösteren SATSO Başkanı Akgün Altuğ Yapı Kredi Yayınlarına tepkisini “Bilmenizi isterim ki bu kitap tamamen Sakarya Ticaret ve Sanayi Odası’nın fikri, projesidir. Bedeli mukabilinde bir heyete yaptırılmıştır. SATSO   yönetim kurulu başkanı olarak, söz konusu paylaşımda ve haberde temsil ettiğim kurumun isminin bile anılmamasını kınıyorum.” İfadeleriyle dile getirdi.

SATSO'NUN FİKRİ VE PROJESİDİR

Akgün Altuğ ödül nedeniyle SAÜ öğretim üyelerini kutlayan Sakarya Üniversitesi Rektörü Prof. Dr. Hamza Al’a da “Hocam sizin ve tüm ilgililerin bilmesini isterimki bu kitap tamamen Satso’nun fikri ve projesidir. Bedeli mukabilinde ismi geçen kişilere yaptırılmıştır.” İfadeleriyle tepki gösterdi.

REKTÖR AL TEPKİLERDEN SONRA TEŞEKKÜR ETTİ

Rektör Al, Altuğ’a cevap olarak “Başkanım! SATSO’muz sadece bu konuda değil her konuda yanımızda oldu, olmaya deva ediyor” dedi. Hamza Al daha sonra “Sakarya Ticaret ve Sanayi Odası (SATSO) tarafından Sakarya Üniversitesi öğretim üyelerine yaptırılan “Topraktan Sofraya Sakarya Mutfağı: Bir Yemek Antropolojisi” adlı çalışma ödül almaya devam ediyor. Katkılarından dolayı SATSO’nun değerli yönetimine teşekkür ederiz.” İfadelerini içeren bir Tweet paylaştı.